日本国内・世界各地から良質なものだけを厳選し仕入れております。
■地図をクリックすると輸入先ごとに商品を表示します。
商品名
ヴァジニカオイスター
商品サイズ・価格
60mm-120mm
採取海域
アメリカワシントン州ピュージェットサウンド海域
出荷シーズン
オールーシーズン
商品詳細
ヴァージニカ種の牡蠣。アメリカ東海岸発祥の牡蠣で、真牡蠣とは異なります。フラットオイスターで滑らかな舌触りと独特の風味のレアな牡蠣です。イースタン・オイスターとも呼ばれます。
商品名
ファットバスターズ
商品サイズ・価格
75mm-100mm
採取海域
アメリカワシントン州ピュージェットサウンド海域
出荷シーズン
オールーシーズン
商品詳細
日本での流通が少ない、至極の大粒版。
商品名
ピュージェットサウンド
商品サイズ・価格
アメリカ産/60mm-120mm
採取海域
アメリカワシントン州ピュージェットサウンド海域
出荷シーズン
オールーシーズン
商品詳細
産卵をしないため、一年通して安定した身入りと、スッキリとした旨味とクリーミーさのバランスが絶妙な牡蠣。
商品名
シゴクー至極ー
商品サイズ・価格
50mm-75mm
採取海域
アメリカワシントン州ピュージェットサウンド海域
出荷シーズン
オールーシーズン
商品詳細
クマモトに影響を受け、クマモトに劣らない牡蠣を創ろうとして出来た牡蠣、至極。
商品名
クマモト
商品サイズ・価格
30mm-50mm
採取海域
アメリカワシントン州ピュージェットサウンド海域
出荷シーズン
オールーシーズン
商品詳細
戦後1948年から1958年にかけて日本の熊本県からアメリカワシントン州へ輸出された地牡蠣の種牡蠣を養殖。知名度が高いブランド牡蠣。